食品冷庫需要配備什么設備

作者：冷迪制冷 抄襲必究 日期：2022-08-23 09:21:04

建冷庫要根據(jù)冷庫的具體條件來進行設備配置，所以每個冷庫使用的冷庫設備都不盡相同。但是冷庫設備的配置大體是由制冷設備系統(tǒng)、管路工程系統(tǒng)、庫體工程系統(tǒng)、配電及照明系統(tǒng)幾個設備系統(tǒng)組成。

以食品冷庫為例，簡單列舉食品冷庫建設需要哪些設備！ 1、庫體
2、制冷機組（壓縮機、冷凝器、冷凝風機或者冷卻塔等），壓縮機分為兩種一種是國外高性能品牌如德國比澤爾等，另一種國產(chǎn)經(jīng)濟型品牌；
3、蒸發(fā)器
4、電控制箱
5、膨脹閥
6、銅管
7、制冷劑，庫燈等電器件
冷卻設備的選型應根據(jù)食品冷加工、冷藏或其他工藝要求確定，一般應按下列原則選型。
1.所選用冷卻設備的使用條件和技術條件應符合現(xiàn)行的制冷裝置用冷卻設備標準的要求
2.冷庫設計冷卻間，凍結間和冷卻冷藏間的冷卻設備用采用冷卻風機。
3.冷結物冷藏間的冷卻設備可先用冷排管，墻排管和冷風機，一般當食物有良好的包裝時，宜選用冷風機，食品無包裝時，可采用頂排管墻排管。
4.根據(jù)不同食品的冷結工藝要求選用合適的冷結設備，如隧道冷結裝置，平板冷結裝置，螺旋冷結裝置，也液態(tài)化冷結裝置及擱架式排管冷結裝置等。
5.冰庫采用光滑頂排管；
6.包裝間的冷卻設備對室溫高于—5℃時選用冷風機，室溫低于—5℃選用排管；
 
冷庫建設是一個長期工程，建議交給專業(yè)的冷庫工程商，建造，并且冷庫再好的工作質量，時間一長，也難免會產(chǎn)生許多問題，因此要選擇一家能夠長期提供售后服務的冷庫建造售后服務公司！