建一套農(nóng)產(chǎn)品蔬菜保鮮冷庫安裝需要多少錢?

作者：冷迪制冷 抄襲必究 日期：2022-06-06 11:34:20

　　農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫是保鮮水果蔬菜建筑中的一種，主要是由庫房、變配電房、制冷機組等設備組成，一般適用于貯藏水果、蔬菜、花卉、種子等產(chǎn)品，通常庫內(nèi)溫度要求在0-5℃之間，具體可根據(jù)所儲藏的貨物對冷庫內(nèi)溫濕度進行調節(jié)。

　　那么建一套農(nóng)產(chǎn)品蔬菜保鮮冷庫安裝大約需要多少錢呢?

　　按照庫容為100立方米，溫度要求0-5℃來計算，普通農(nóng)產(chǎn)品蔬菜保鮮冷庫安裝費用約在4到7萬左右，具體還需要將保鮮冷庫的圖紙、設備要求、安裝地域等資料提供給冷庫安裝公司，這樣也方便冷庫后期的設計規(guī)劃以及報價的準確性。

　　農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫的結構設計：

　　在對農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設計時，首先要確定農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設計的結構。需要注意的是，農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫設計的結構受到地理位置、庫房面積等多種因素的影響，故冷庫的大小、形狀各不相同。通常，冷庫安裝公司會根據(jù)庫房情況和儲藏需求，按照圖紙對冷庫進行設計，并根據(jù)使用規(guī)劃和品牌偏好對保鮮冷庫進行進配置。

　　農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫的溫度設置：

　　通常來說，溫度越低，產(chǎn)品的營養(yǎng)消耗越少，病蟲害活性越低，保持新鮮品質的時間也越長。但是，保鮮溫度也不能無限制的低，因為當溫度過低時，農(nóng)產(chǎn)品也會出現(xiàn)冷害、凍害現(xiàn)象，所以保鮮貯藏要求適宜低溫條件，如大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品較適保鮮溫度是0℃左右，并且貯藏期間庫溫波動越小保鮮效果越好。

　　需要注意的是，不同種類的果蔬，耐低溫的能力也是各不相同的。不適宜的低溫和冷凍會影響果實正常的生理功能而引起風味品質的變化或生理病害的產(chǎn)生，這對儲藏是不利的。因此農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫應結合蔬菜的種類，設置所相應的貯藏溫度，不同儲藏溫度的農(nóng)產(chǎn)品不能混藏。

　　農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫的濕度調節(jié)：

　　果蔬等農(nóng)產(chǎn)品含有大量的水分，這是維持果實生命活動和新鮮品質的必要條件。采摘入庫貯藏過程中會逐漸蒸發(fā)水分，大多數(shù)水果蔬菜其干耗、重量損失超過5%時就會出現(xiàn)枯萎等鮮度下降的明顯象征。因此，農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫在設計安裝時也要注意庫房濕度調節(jié)裝置的配置和使用管理。

　　一般來說，農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫的濕度要求在85%-90%左右。如果濕度過低，可在鼓風機前配合自動噴霧器，隨冷風將細微小霧送入庫房空氣中加濕空氣;如果濕度過高，果蔬的表面過于潮濕甚至有時還凝有水珠，這時可在庫內(nèi)放些干石灰、無水綠化鈣或干燥的木炭吸潮。

　　農(nóng)產(chǎn)品蔬菜保鮮冷庫的優(yōu)點：

　　農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫的工作原理主要是通過機械設備等人工制冷的方式，將冷庫內(nèi)部保持在一個相對穩(wěn)定的環(huán)境中，這樣不僅可以很好地保留果蔬原有的營養(yǎng)與品質，還能有效延長食物的保鮮時間。

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